Für euren Aufenthalt auf dem Balkon oder im Garten haben wir fünf Stellvertreter der Hamburger Craft-Beer- und Craft-Spirit-Szene zusammengestellt. Ob hauptberuflich oder noch auf dem Weg dorthin, alle mit einem ordentlichen Schuss Hamburger Seele.
#supportyourlocal
Auslandsreise gecancelt. Lieblingshotel an Nord- oder Ostsee ausgebucht. Falls man einigermaßen in Schlagweite wohnt, stundenlang im Stau auf der Autobahn für gerade mal zwei, drei Stunden Strand als Tagestouri? Oder ist ein Großteil der Urlaubstage schon für die Kinderbetreuung draufgegangen? Machen wir uns nichts vor, dieses Jahr ist urlaubsmäßig kompliziert.
Keine Frage, es war ein Wagnis, als Jan Schawe 2017 das Cölln's übernommen hat. Ein traditionsreiches Restaurant in der Hamburger Innenstadt, eine echte Hamburgensie. Aber eben auch weitab der derzeit üblichen Flanierrouten, zu denen die Hamburger Innenstadt in den Abendstunden ja beklagenswerterweise – und auch oft beklagt – nicht gerade zählt. Aber sie haben einen Plan. Und der könnte aufgehen. Nicht der erste, denn Jan hat schon mal eine Idee in die Tat umgesetzt, die am Anfang noch weit weg vom Zeitgeist war. Jan ist nämlich der Gründer der Mutterland Delikatessengeschäfte.
Glamourös glitzernd über fünf stabile Stockwerke strahlt eine grandiose Lichtinstallation als Front-Attraktion am Klubhaus St. Pauli auf der Reeperbahn, eines der Lieblingsmotive für nachtschwärmende Ich-war-da-Fotofreunde aus der ganzen Welt.
Hamburg rückt in den Beachvolleyball-Fokus. Tour-Finals 2017, 2018 und jetzt die Beach-Volleyball Weltmeisterschaft 2019 in Hamburg. Höchste Zeit, mal zu checken, wie gut wir hier hoch im Norden Copacabana können.
Die SEASIDE 2019 Sommerausgabe. 132 frische, manchmal freche aber immer schöne und sonnige Seiten aus dem Norden. Menschen, Orte, Lifestyle. Lasst euch vom Norden verführen.
Möglichst viele nordische Zutaten sollten es sein. Herausgekommen ist eine nicht so ernst gemeinte, aber eine ernsthaft zubereitete Aromen-Explosion.
Mit der Handschrift einer Sterneküche unter dem eher abträglichen Einfluss von Magazindödeln haben wir euch eine Nordic Poke Bowl zum Nachkochen zusammengestellt.
Mit einer großen epochen- und medienübergreifenden Ausstellung geht die Hamburger Kunsthalle mit bedeutenden Kunstwerken dem Thema der bildlich-künstlerischen...