Kulinarik der Hobenköök – Foodhotspot Hamburg
Zwischen Hamburger Innenstadt und Hafencity befindet sich der Oberhafen. Ein Industriegebiet, das sich als Kontrastprogramm zu Kommerz und...
Regional
Regional
Pellworm tischt auf
Das Küchenteam verbindet in einem nordisch-stylischen Ambiente die Fusion von traditioneller mit neu interpretierter, kreativer und vor allem regionaler Küche. Kombiniert mit einer Bar, die sicher auch für den Kenner keine Wünsche offen lässt, hat sich für uns das Schipperhus geradezu angeboten, hier unsere Food-Strecke zu produzieren.
Feinheimisch – act local, eat local
In Schleswig-Holstein spielen Fischfang und Landwirtschaft eine große Rolle – und regionale Qualitätsprodukte sind täglich fang- oder erntefrisch...